பீட்ரூட் பராத்தா

பீட்ரூட் பராத்தா ரெசிபி மூலம் உங்கள் வழக்கமான பராத்தாவுக்கு சத்தான திருப்பம் கொடுங்கள்.

பீட்ரூட் பராத்தா செய்ய தேவையானவை:

• 1 கப் கோதுமை மாவு
• 1 தேக்கரண்டி உப்பு
• 1 டீஸ்பூன் நெய்
• 1 பீட்ரூட் (துருவியது)
• 1 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
• 1 தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகாய் தூள்
• சுவைக்கு ஏற்ப உப்பு

பீட்ரூட் பராத்தா செய்வது எப்படி?

• முதலில், ஒரு பாத்திரத்தில், கோதுமை மாவு, உப்பு, நெய் சேர்த்து வெதுவெதுப்பான நீரில் மாவை பிசையவும். 15 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும். அதுவரை, பீட்ரூட் ஃபில்லெரை தயார் செய்யவும்.
• அடுத்து, ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு பீட்ரூட்டை நறுக்கவும். இதனுடன், உப்பு, மிளகு மற்றும் சிவப்பு மிளகாய் சேர்க்கவும். அனைத்தையும் நன்றாக கலக்கவும்.
• இப்போது, மாவை உருண்டைகளாக்கி, அதை உருட்டி, நடுவில் பீட்ரூட்டை தாராளமாக நிரப்பி, மாவை மூடவும்.
• இப்போது மீண்டும் உருட்டி, சப்பாத்தி போல் திரட்டி தவாவில் சுடவும்.
• பழுப்பு நிறமாகவும் மிருதுவாகவும் மாறியதும், பரிமாறவும்.