லைப்ஸ்டைல்

கார்ன் சுண்டல்.

Quick Share

தேவையான பொருட்கள்.:
கார்ன் (முழு சோளம்) – ஒன்று,
காய்ந்த மிளகாய் – 5,
கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு,
கடுகு – கால் டீஸ்பூன்,
எண்ணெய், உப்பு – தேவையான அளவு.

செய்முறை.:
கார்னை உப்பு சேர்த்து வேகவைத்து உதிர்க்கவும். வாணலியில் எண்ணெய்விட்டு கடுகு, கறிவேப்பிலை, காய்ந்த மிளகாய் தாளிக்கவும்.

இதனுடன் உதிர்த்த கார்ன் முத்துகளைச் சேர்த்துக் கிளறி இறக்கவும்.

சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு அல்வா.

Quick Share

தேவையான பொருட்கள்.:
சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு – அரை கிலோ,
துருவிய வெல்லம் – 2 கப்,
கேசரி பவுடர் – சிறிதளவு,
நெய் – தேவைக்கு,
ஏலக்காய்த்தூள் – கால் டீஸ்பூன்.

செய்முறை.:
சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கை இட்லி தட்டில் வேகவைத்து தோல் நீக்கி மசித்துக்கொள்ளவும்.

அடி கனமான பாத்திரத்தில் வெல்லத்தை போட்டு தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்கவிடவும்.

வெல்லம் கரைந்ததும் மசித்த சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கை கொட்டி கிளறவும்.

பாத்திரத்தில் ஒட்டாமல் சுருண்டு வரும்போது நெய், கேசரி பவுடர், ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து நன்றாக கிளறி இறக்கவும்.

ருசியான சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு அல்வா தயார்.

ஹெர்பல் சூப்.

Quick Share

தேவையான பொருட்கள்.:
துளசி இலை – அரை கப்,
வெற்றிலை – 4,
கற்பூரவல்லி இலை – 2,
புதினா இலை – கால் கப்,
மிளகுத்தூள் – அரை டீஸ்பூன்,
நெய் – ஒரு டீஸ்பூன்,
எலுமிச்சைச் சாறு – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், பெரிய வெங்காயம் – ஒன்று,
பூண்டுப் பல் – 2,
சர்க்கரை – அரை டீஸ்பூன்,
உப்பு – தேவைக்கேற்ப.

செய்முறை.:
கடாயில் நெய் விட்டு பூண்டு, நறுக்கிய வெங்காயத்தை வதக்கவும்.

எல்லா இலைகளையும் சுத்தமாகக் கழுவி இதனுடன் சேர்த்து வதக்கவும்.

இதில் நீர் விட்டு உப்பு, மிளகுத்தூள் சேர்த்து, அடுப்பை மிதமான தீயில் வைத்து, 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கவிடவும்.

பிறகு, அடுப்பை நிறுத்தி, இலைகளை தனியே எடுத்து மையாக அரைத்து, வேகவைத்த நீரில் மீண்டும் சேர்த்து, ஒரே ஒரு கொதிவிட்டு இறக்கி வடிகட்டவும்.

பரிமாறும்போது சர்க்கரை, எலுமிச்சைச் சாறு சேர்த்துப் பரிமாறவும்.

கபம், காய்ச்சல், தலைவலி, உடல்வலி -தூதுவளை ரசம்.

Quick Share

தேவையான பொருட்கள்.:
தூதுவளை இலைகள் – 15,
மிளகு – சீரகத்தூள் – ஒரு டீஸ்பூன், வேகவைத்த பாசிப்பருப்பு தண்ணீர் – ஒரு கப்,
புளிக்கரைசல் – ஒரு கப்,
மஞ்சள்தூள், பெருங்காயத்தூள் – தலா கால் டீஸ்பூன்,
தட்டிய பூண்டு – 5 பல்,
கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு – தலா அரை டீஸ்பூன்,
காய்ந்த மிளகாய் – 2, கொத்தமல்லித்தழை, கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு, நல்லெண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன்,
உப்பு – தேவையான அளவு.

செய்முறை.:
புளிக்கரைசலுடன் உப்பு, மஞ்சள்தூள், பூண்டு சேர்த்துக் கலக்கவும்.

வாணலியில் எண்ணெய்விட்டு கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, பெருங்காயத்தூள், கறிவேப்பிலை, காய்ந்த மிளகாய், தூதுவளை இலைகள் சேர்த்து வதக்கவும்.

இதனுடன் புளிக்கரைசல் ஊற்றி, ஒரு கொதிவிடவும்.

பிறகு, மிளகு – சீரகத்தூள், பருப்புத் தண்ணீர் சேர்த்து நுரைத்து வரும்போது இறக்கவும்.

மேலே கொத்தமல்லித்தழை தூவி பரிமாறவும்.

பயன்கள்.:
கபம், காய்ச்சல், தலைவலி, உடல்வலி நீங்கும்.

வெறும் வயிற்றில் சுடுநீரில் கறுப்பு மிளகு சேர்த்து ஒரு மாசம் குடிங்க? பானை வயிறும் மாயம...

Quick Share

உங்களுக்குத் தெரியுமா ஏன் நீங்கள் அடிக்கடி உடல்நிலை சரியில்லாமல் ஆகிறீர்கள் என்று. இதற்கு உங்களுடைய உடலின் நோயெதிர்ப்பு மண்டலம் சீரின்றி மிகவும் பலவீனமாக இருப்பது தான் முதல் காரணம்.

நம்முடைய முன்னோர்கள் நம்மைப் போல உணவை ருசிக்காகவும் அதனால் ஏற்படும் பிரச்சினைக்காக மருந்தையும் சாப்பிடவில்லை.

உணவையே மருந்தாக சாப்பிட்டிருக்கிறார்கள். ஆனால் நாம் உணவு எடுத்துக் கொள்ளும் அளவில் மருந்தையும் மருந்து சாப்பிடுகிற அளவில் உணவையும் எடுத்துக் கொண்டிருக்கிறோம்.

அதனால் நம்முடைய முன்னோர்கள் வழியிலேயே நம்முடைய கிச்சனில் இருக்கிற ஒவ்வொரு பொருளுக்கும் என்னென்ன குணங்கள் இருக்கிறது என்பதைத் தெரிந்து கொண்டு, அதற்கேற்ப அதைப் பயன்படுத்தி உங்களுடைய நோயைக் குணப்படுத்திக் கொள்ள முயற்சி செய்யுங்கள்.

குறிப்பாக நம்முடைய வீட்டில் உள்ள ஒரே ஒரு பொருள் மட்டுமே போதும் நம்முடைய நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பல மடங்கு வலுப்படுத்துவதற்கு.

மிளகு மட்டும் இருந்தாலே போதும் நம்மை பலமடங்கு வலுப்படுத்திக் கொள்ள முடியும். சுடுதண்ணீரில் சிறிதளவு மிளகைத் தூளைப் போட்டு கலந்து அதை வெறும் வயிற்றில் காலையில் குடித்தாலே போதும் உங்களுக்கு யானை பலம் உண்டாகிவிடும்.

நீர்ச்சத்து அதிகரிக்க

உடலில் உண்டாகின்ற பெரும்பான்மையான நோய்களுக்கும் அதே போல் சருமம் மற்றும் தலைமுடி பிரச்சினைக்கும் பிரச்சினைகள் உண்டாக நீர்ச்சத்து பற்றாக்குறை தான் காரணம்.

சுடுதண்ணீரில் மிளகைப் போட்டுக் குடித்து வந்தால் செல்கள் அனைத்தும் புத்துணர்ச்சி அடையும். உடலில் நீர்ச்சத்தும் அதிகரிக்கும். நீர்ச்சத்து பற்றாக்குறையால் உண்டாகும் பாதிப்பை தடுத்து செல்களை பாதுகாப்பாக வைத்திருக்க உதவி செய்யும்.

உடல் அசதி

சுடுதண்ணீரில் மிளகை போட்டு காலை நேரத்தில் வெறும் வயிற்றில் குடித்து வந்தால் பசியின்மையைப் போக்கும். சரியாக உணவை சரியான நேரத்தில் சாப்பிட்டாலே முறையாகத் தூங்கி சரியான நேரத்தில் எழுந்திருக்க முடியும். இல்லையென்றால் உடல் அசதி உங்களைப் போட்டு அசத்தும். இதுபோன்ற பிரச்சினை உள்ளவர்கள் இந்த பானத்தை தினமும் காலையில் கட்டாயம் குடித்துப் பாருங்கள்.

சரும வறட்சி

வெந்நீரில் மிளகு சேர்த்து குடித்து வருவது சருமத்தில் உள்ள வறட்சியைப் போக்கி நீர்ச்சத்தினை அதிகரிக்கச் செய்யும். சருமத்தின் வறட்சி நீங்கி, உடலைப் புத்துணர்வோடும் சருமத்தை ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருக்கச் செய்யும்.

உடல் வலிமை

எப்போது நீங்கள் இந்த மேஜிக்கல் ட்ரிங்கை குடிக்க ஆரம்பிக்கிறீர்களோ அந்த நாள் முதலே உங்களுடைய உடல் வலிமை கூடிக்கொண்டே போவதை உணர ஆரம்பிப்பீர்கள். உடலின் மெட்டபாலிசத்தை அதிகரிக்கச் செய்து உங்கள் உடல் வலிமையாக இருப்பதை உங்களை உணரச் செய்யும்.

எடை குறைய

உடல் எடையைக் குறைப்பதற்கு ஆண்களை விடவும் பெண்கள் அதிகமாக டயட் ஃபாலோ செய்கிறார்கள். அதேசமயம் அவர்கள் தான் அதிக சிரமப்படவும் செய்கிறார்கள். அதற்காக அவர்கள் நிச்சயம் ஒரு மார்னிங் ட்ரிங்கை முயற்சி செய்கிறார்கள்.

அதுபோன்று உடல் எடையை வேகமாகக் குறைக்க வேண்டும் என்று முயற்சியில் ஈடுபடுகிறவர்கள் மிக எறிதான இந்த மார்னிங் ட்ரிங்கை முயற்சி செய்யலாம்.

இது உடலின் மெட்டபாலிசத்தை சீராக்கி உடலில் உள்ள அதிகப்படியான கலோரிகளை எரிக்கச் செய்து நீங்கள் விருப்பப்படும் எடையை உங்களுக்குக் கொடுக்கிறது.

காதுகளில் 2 சொட்டு பூண்டு சாற்றினை விட்டால் என்ன நடக்கும் தெரியுமா? இனி மருத்துவரே தேவை...

Quick Share

சிலர் காது பிரச்சனையால் அடிக்கடி அவஸ்தைப்படுவார்கள். பொதுவாக காதுகளில் ஏதேனும் பிரச்சனை என்றால், மருத்துவரை உடனே அணுகும் போது, அவர் காதுகளுக்கான சொட்டு மருந்தைக் கொடுப்பார்.

ஆனால் இப்படி காதுகளில் ஏற்படும் தொற்றுகளுக்கு பூண்டு சாறு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பூண்டு சாறு காது பிரச்சனைகளை சரிசெய்ய பயன்படுவதோடு, வேறு பல பிரச்சனைகளையும் சரிசெய்ய உதவுகிறது.

அதில் வயிற்று வலி, வாந்தி, குமட்டல், அரிப்பு, யோனியில் ஏற்படும் அரிப்புக்கள், வெள்ளைப்படுதல் மற்றும் இரத்தம் கலந்த மலப்பிரச்சனைக்கும் சிகிச்சை அளிக்க உதவும்.

இங்கு காதுகளில் ஏற்படும் தொற்றுக்களை சரிசெய்ய பூண்டு சாற்றினை எப்படி பயன்படுத்துவது என்று கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்
  • ஆலிவ் ஆயில்
  • பூண்டு சாறு

பயன்படுத்தும் முறை

ஒரு துளி ஆலிவ் ஆயில் மற்றும் 2 துளிகள் பூண்டு சாற்றினை ஒன்றாக கலந்து, இயர் ட்ராப்பர் பயன்படுத்தி காதுகளில் விட வேண்டும். இதனால் காதுகளில் தொற்றுக்கள் மற்றும் வேறு பிரச்சனைகள் இருந்தாலும் விரைவில் குணமாகும்.

சிறந்த நேரம்
  1. இந்த முறையை இரவில் படுக்கும் முன் செய்வது மிகவும் நல்லது.
  2. முக்கியமாக காதுகளில் இருந்து எண்ணெய் மற்றும் சாறு வெளியே வராமல் இருக்க, ஒரு பஞ்சுருண்டையை காதுகளில் வைத்து அடைத்துக் கொள்ளுங்கள்.

முட்டை சாப்பிடாம இருந்தால் என்னென்ன பக்க விளைவுகள் ஏற்படும் தெரியுமா?.. அதிர்ச்சி தகவல்..!

Quick Share

உலகளவில் பல நூறு ஆண்டுகளாக மனிதர்கள் சாப்பிடும் சத்தான உணவுகளில் ஒன்று முட்டை. நிறையப் பேருக்குப் பிடித்த உணவும்கூட. இதில் உடலுக்குத் தேவையான நிறைய சத்துகள் அடங்கியுள்ளன. ஒரு முட்டையில், தரமான புரதச்சத்து சுமார் ஆறு கிராம் இருக்கிறது.

இதன் மஞ்சள் கருவில் வைட்டமின் டி உள்ளது. அது, நம் எலும்புகளுக்கும் பற்களுக்கும் வலிமை சேர்க்கும். இதிலிருக்கும் லூடின் (Lutein) மற்றும் சியாங்தின் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நமக்கு கண் நோய்கள் வராமல், கண் புரை ஏற்படாமல் தடுக்கும்.

இது தவிர உடல் எடையைக் குறைப்பதற்கும் முட்டை உதவி செய்யும் என்பதால் நம் அன்றாட உணவில் தாராளமாக முட்டையை சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.

இந்தியாவை பொறுத்தவரை மூன்றில் ஒரு குழந்தை எடைக்குறைவு மற்றும் வளர்ச்சிக்குறைபாடு நோய்கள் பாதிப்புக்கு ஆளாகிறது. உணவுக்குறைபாடு தொடர்பான நோய்களால் நாளொன்றுக்கு சராசரியாக 3000 குழந்தைகள் இறக்கின்றன. இதுபோன்ற சூழ்நிலைகளில் வளரும் குழந்தைகளுக்கு பல நிறுவனங்கள் பலவும் உதவி புரிந்து வருகின்றன.

ராம்பில் வெள்ளைப் பூண்டுச் சாறு சேர்த்து சாப்பிடுங்க.. அப்றம் நடக்கும் அதிசயத்தை பாருங்...

Quick Share

கிராம்பில் கார்போ ஹைட்ரேட், ஈரப்பதம், புரதம், வாலடைல் எண்ணெய், கொழுப்பு, நார்ப்பொருள், மினரல், ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலச் சாம்பல்கள், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், தயமின், ரிபோ பிளேவின், நயாசின், வைட்டமின் -சி மற்றும் ஏ† போன்றவை உள்ளன.

கிராம்பின் மொட்டு, இலை, தண்டு போன்றவற்றிலிருந்து எண்ணெய் எடுக்கப்படுகிறது.

நமது பாரம்பரிய சமையலில் சேர்க்கப்படும் சிறந்த மருத்துவ குணங்கள் கொண்ட மூலிகைகள் சிலவற்றை வாசனை பொருட்கள் என அழைக்கின்றனர். ஏனெனில் இவற்றை சமையலில் சேர்க்கும் போது உணவில் ருசியை கூட்டுவதோடு சிறந்த வாசனையையும் உண்டாக்குகிறது.

அப்படிப்பட்ட வாசனை பொருட்களில் மருத்துவ குணங்கள் அதிகம் கொண்ட ஒரு பொருள் தான் கிராம்பு.

இந்த கிராம்பில், கிராம்பில் கார்போ ஹைட்ரேட், ஈரப்பதம், புரதம், வாலடைல் எண்ணெய், கொழுப்பு, நார்ப்பொருள், மினரல், ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலச் சாம்பல்கள், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், தயமின், ரிபோ பிளேவின், நயாசின், வைட்டமின் -சி மற்றும் ஏ† போன்றவை உள்ளன.

இப்படி நாம்.. சமைப்பதற்காக பயன்படுத்தும் கிராம்பில் பல மருத்துவ குணங்கள் அடங்கியுள்ளது. அப்படிபட்ட மருத்துவ பயன்களை தற்போது பார்க்கலாம்.
உணவில் கிராம்பை சேர்த்து கொண்டு வந்தால் டைப் 1 டயாபெட்டீஸ்யை கட்டுப்பாட்டில் வைக்கிறது. ஏனெனில் கிராம்பில் உள்ள பொருட்கள் இன்சுலினை தூண்டி இரத்தத்தில் உள்ள அதிக சர்க்கரையை கட்டுப்பாட்டிற்குள் கொண்டு வருகிறது.

தலைவலி ஏற்பட்டால் கிராம்பை பொடியாக்கி பேஸ்ட் செய்து அதனுடன் ராக் சால்ட் சேர்த்து பாலுடன் கலந்து குடித்தால் போதும், உடனடியாக தலைவலி தீரும்.

கிராம்புப் பொடி செய்து வறுத்து அரை கிராம் தேனில் சேர்த்து சாப்பிட்டால் வாந்தி நிற்கும்.

கிராம்பு எண்ணெய் மூன்று துளியுடன் தேன் மற்றும் வெள்ளைப் பூண்டுச் சாறு சேர்த்து படுக்கைக்குப் போகும் முன்பு சாப்பிட ஆஸ்துமாவால் ஏற்படும் சுவாசக் குழல் அழற்சி சரியாகும்.

உடலைப் பருமடையச் செய்யவும், வளர்ச்சிதை மாற்றப்பணிகளுக்கு உதவவும், சூட்டை சமப்படுத்தவும், ரத்த ஓட்டத்தை முறைப்படுத்தவும் இது பலன் அளிக்கிறது.

ஜீரண உறுப்புகளில் சுரக்கும் நொதிகளை கிராம்பு ஊக்குவிக்கிறது. இதனால் ஜீரணக்கோளாறுகள் நீங்குகின்றன.

தினமும் செவ்வாழையை சாப்பிட்டு வந்தால் என்னென்ன பலன்களை அளிக்கும் தெரியுமா?..

Quick Share

தினமும் ஒரு செவ்வாழைப் பழம் சாப்பிடுபவர்களுக்கு அஜரணக் கோளாறு ஏற்படாது. மலச்சிக்கல் இருப்பவர்கள், மூலே நோய் குறைபாடு உள்ளவர்கள் தினமும் ஒரு செவ்வாழைப் பழம் சாப்பிட்டு வந்தால் அந்த குறைபாடுகளில் இருந்து விடுபடலாம்.

செவ்வாழையில் இரும்புச் சத்து சுண்ணாம்புச்சத்து மற்றும் உயிர்ச்சத்துக்கள் நிறைந்து இருக்கின்றன. இதனை குழந்தைப்பேறு வேண்டும் தம்பதியினர் அனுதினமும் உண்டு வந்தால் உடலில் உயிர் அணுக்கள் போதுமான அளவில் உற்பத்தி ஆகி கருத்தரிக்கும் வாய்ப்பினை உருவாக்கும்.

கண் பார்வையால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளவர்களுக்கு செவ்வாழை சிறந்த மருந்தாகும். கண் பார்வை குறைய ஆரம்பித்த உடன் தினசரி செவ்வாழை பழத்தை சாப்பிட பார்வை தெளிவடையும்.

பல் வலி, பல்லசைவு போன்ற பல வகையான பல் வியாதிகளையும் செவ்வாழைப்பழம் குணமாக்கும். நெஞ்செரிச்சலால் கஷ்டப்படுபவர்கள் தினமும் செவ்வாழையை உட்கொண்டு வந்தால், நல்ல நிவாரணம் கிடைக்கும்.

செவ்வாழையில் பொட்டாசியம் அதிகம் உள்ளது. இது சிறுநீரக கற்கள் உருவாவது, இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோய் தாக்குதலைத் தடுக்கும்.

செவ்வாழையில் மற்ற வாழைப்பழங்களை விட கலோரிகள் மிகவும் குறைவு. எனவே எடையைக் குறைக்க நினைப்போர் தினமும் ஒரு செவ்வாழையை காலையில் உட்கொண்டு வந்தால், பசி நீண்ட நேரம் எடுக்காமல் இருக்கும்.

முந்திரி சாப்பிட்டால் உடல் எடை அதிகரிக்குமா?..

Quick Share

முந்திரி பருப்பானது உடலுக்கு பல நன்மைகளை அளித்தாலும், இதில் அதிக கலோரி கொண்டுள்ளதால் உடல் எடையை அதிகரிக்கும் என்ற எண்ணம் எல்லோர் மனதிலும் இருக்கிறது. உடல் எடையை அதிகப்படுத்துமா? இல்லையா? என்பதை பற்றி விரிவாக பார்ப்போம்.

முந்திரி பருப்பில் உள்ள ஓமேகா 3 ஆல்பா லினோலிக் அமிலம் மற்றும் மோனோசேச்சுரேட் ஒலீயிக் அமிலம் போன்ற சத்துக்களோடு இதில் எண்ணற்ற விட்டமின்களும் தாதுக்களும் அடங்கியுள்ளன.

இதில் ஆரோக்கியமான நல்ல கொழுப்புச் சத்து மற்றும் ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்கள் இருப்பதால் நமது இதயத்திற்கு சிறந்தது. இதில் அதிகளவில் புரோட்டீன் இருப்பதால் ஒரு நாள் முழுவதும் நீங்கள் களைப்படையாமல் உற்சாகமாக இருப்பீர்கள்.

முந்திரி பருப்பில் விட்டமின் சி, தயாமின், விட்டமின் பி6, மக்னீசியம், ஜிங்க், காப்பர், இரும்புச் சத்து மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற ஏராளமான சத்துக்கள் அடங்கியுள்ளன.

மேலும் ஹார்மோனை சமநிலையாக்கி, மெட்டாபாலிசத்தை அதிகரித்து ஆரோக்கியமான உடல் நலனை காக்க உதவுகிறது. இதில் அதிகளவில் நார்ச்சத்து இருப்பதால் நமக்கு நீண்ட நேரம் பசி ஏற்படாது.

எனவே இதை நாள் முழுவதும் கூட சிற்றுண்டியாக எடுத்து உங்கள் வயிற்று பசியை போக்கலாம். இதில் உள்ள காப்பர் மற்றும் இரும்புச் சத்து இரத்த சிவப்பணுக்கள் உற்பத்திக்கும், நோயெதிர்ப்பு சக்திக்கும், ஆரோக்கியமான எலும்பிற்கும், உடற்செயல் பாட்டுக்கும் உதவுகிறது.

இதில் உள்ள லுடின் மற்றும் ஜேக்ஸாந்த்தின் பொருள் வெளிச்சத்தால் கண்கள் பாதிப்படையாமல் காக்கிறது. அதே நேரத்தில் கண்புரை வராமல் தடுக்கிறது.

1 அவுன்ஸ் பச்சை முந்திரி பருப்பில் 155 கலோரிகள் உள்ளன. எனவே இதை சரியான அளவில் எடுத்துக் கொள்ளும் போது நம்மளுக்கு அதிகளவில் உடல் எடை கூட வாய்பில்லை. மருத்துவர்கள் என்ன சொல்கிறார்கள் என்றால் ஒரு கைப்பிடியளவு முந்திரி பருப்பு போதும் உங்களுக்கு ஆரோக்கியமான நன்மைகளை வழங்க என்கிறார்கள்.

மற்ற வால்நட்ஸ், பாதாம், உலர்ந்த திராட்சை பழங்களை ஒப்பிடும் போது முந்திரி பருப்பு அந்த அளவுக்கு பாதிப்பை உடல் எடையில் ஏற்படுத்துவதில்லை. பெண்கள் ஒரு அவுன்ஸ் (4 கிராம்) அல்லது 10% அளவு பெண்கள் தினமும் இதை எடுத்துக் கொண்டு வந்தால் பசியை குறைத்து உடல் எடையை கட்டுக்குள் வைக்க உதவும்.

உணவில் உப்பு சேர்த்து வறுக்கப்பட்ட முந்திரி பருப்பிற்கு பதிலாக லேசாக வெறுமனே வறுக்கப்பட்ட முந்திரி பருப்பு நல்லது. நொறுக்கு தீனிகளில் சேர்க்கப்படும் விலங்கு கொழுப்புகள் புரோட்டீனுக்கு பதிலாக முந்திரி பருப்பை ஸ்நாக்ஸ் ஆக எடுப்பது சிறந்தது.

எனவே நீங்கள் சரியான அளவில் முந்திரி பருப்பை எடுத்து வருவதன் மூலம் உங்கள் உடல் எடையில் மாற்றம் ஏற்படப் போவதில்லை. ஒரு கைப்பிடியளவு முந்திரி பருப்பை எடுத்தாலே போதும் உங்கள் உடல் எடையை கட்டுப்படுத்தலாம்.

சர்க்கரை நோயாளிகள் சாப்பிடும் சுவீட் லஸ்ஸி”… தயாரிப்பது எப்படி?

Quick Share

இன்றைக்கு இந்தியாவில் அதிகப்படியானவர்களுக்கு இருக்கும் கொடிய நோய் சக்கரை நோய் (நீரிழிவு நோய் ) இதனால் பல பேர் தாங்கள் நினைத்தை சாப்பிட முடியால் திணறி வருகிறார்கள். அந்த வகையில் அவர்கள் குடிக்கும் வைகையில் லஸ்ஸி தயாரித்தல் பற்றி ஒரு குறிப்பு லஸ்ஸி என்பது இனிப்பாக இருந்தால் வேண்டும். ஆனால் சர்க்கரை நோயளிகளுக்கு அது கொடுக்க இயலாது. அப்படி இருக்கையில் சர்க்கரை நோயளிகளுக்கு லஸ்ஸி தாயரிப்பது எப்படி என்பதை பார்க்கலாம்.

செய்முறை :

தயிர் – 1 கப்
இந்துப்பு – ஒரு சிட்டிகை
சீனி துளசி பவுடர் அல்லது நாட்டு சர்க்கரை – தேவையான அளவு
மண் பானையில் தயிரை ஊற்றி இந்துப்பு, நாட்டு சர்க்கரை சேர்த்து நன்றாக கடைய வேண்டும். சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து மீண்டும் கடையவும்.

அதன் பின்னர் சத்தான லஸ்ஸி தயார்.

முக்கிய குறிப்பு – சீனி துளசி பவுடர் உபயோகித்தால் 10 நிமிடங்கள் கழித்து குடிக்கலாம். ஏனெனில் இந்த பவுடர் தயிரில் கரைவதற்கு 10 நிமிடங்கள் தேவைப்படும்.

பாஸ்ட் புட் யுகத்தில் கடைபிடிக்க வேண்டியவை…

Quick Share
  1. காலை உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன்
    தோல் நீக்கிய இஞ்சித் துண்டைச் சாப்பிடுங்கள்.
    கொழுப்பைக் குறைக்கும். தொப்பையைக் கரைக்கும்.
  2. சிறுவர்கள் 1 ஸ்பூன், பெரியவர்கள் 2 ஸ்பூன் ஊறவைத்த வெந்தயத்தை, வெறும் வயிற்றில் மென்று விழுங்க வேண்டும், சர்க்கரையும், இரத்தக் கொதிப்பு வராமல் தடுக்கப்படும்.
    வந்தால் கட்டுக்குள் இருக்கும்.
  3. 4 மணி நேரத்திற்கு ஒருமுறை கட்டாயம் சிறுநீர் கழியுங்கள்.
    கோடை காலத்திலும் கட்டாயம் நான்கு மணி நேரத்திற்கு ஒருமுறை கழித்தாக வேண்டும்.
  4. காலை, மாலை இருவேளை குளிக்கவும். மழைக்காலங்களில் காலையில் குளித்தால் போதும்.
  5. உள்ளாடைகள் கிழியாவிட்டாலும் 6 மாதத்திற்கு ஒருமுறை மாற்றுங்கள். ஒருநாள் பயன்படுத்தியபிறகு கட்டாயம் துவைத்துக் காயப்போடுங்கள்.
  6. உணவை நன்றாக மென்று, பொறுமையாக உண்ணுங்கள் இது உங்கள் ஜீரண சக்தியை அதிகப்படுத்தும்.
  7. சுட்ட எண்ணெயை மீண்டும் பயன்படுத்திச் செய்யப்பட்ட பண்டங்களைச் சாப்பிடக் கூடாது. அதனால் கெட்ட கொழுப்பு அதிகரிக்கும்.